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Jujube: plante et soin

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Toutes les informations sur commentcultiver jujube, caractéristiques duusineet lese soucier(taille, irrigation, plantation, jujube en pot ...).

Ceusineproduit des fruits appelésjujubesouDates chinoises. Voyons comment il est cultivé dans le jardin ou en pot.

Jujube: plante

Le jujube, botaniquement connu sous le nom de Ziziphus jujuba, est un arbre fruitier appartenant à la famille des Rhamnaceae et au genre Ziziphus (ou Zizyphus). Cearbrele fruit est également connu sous le nom de datte chinoise.

Il était autrefois largement cultivé dans les jardins des anciens Romains qui appréciaient les fruits mûrs. Aujourd'hui, ceusineest considéré comme un "petit arbuste»À tel point qu'il est rarement vu dans les jardins italiens. La datte chinoise, en effet, est considérée comme un "fruit mineur" ... pourtant elle a une saveur très particulière qui est appréciée à la fois fraîche et pour la fabrication de confitures.

Ceusine, dans le sud de l'Italie, où le climat est chaud, peut offrir des récoltes abondantes et dans des conditions de croissance optimales, elle atteint une hauteur de 6 mètres.

Il est caractérisé par des branches tordues et semi-ligneuses (rappelez-vous qu'il s'agit d'unusinearbustif). Les feuilles sont ovales et ont un bord dentelé et une couleur verte brillante.

Jujube: fruits et fleurs

LEfleurs de jujubeils apparaissent au printemps, sont petits et formés de pétales blanc crème. Làusinese caractérise par ses propresfleurs hermaphrodites: il suffit de planter une seule plante pour la production de fruits car l'espèce Ziziphus jujuba est autofertile et la pollinisation croisée entre plusieurs spécimens n'est pas nécessaire (par exemple, comme cela se produit dans la culture du kiwi et d'autres espèces dioïques).

Des fleurs jedes fruits qui mûrissent à la fin de l'été.

Lefruitde lajujube, connu sous le nom de datte chinoise ou jujube, à maturité, il a une peau brune intense (quand ils ne sont pas mûrs, la peau est verte ou brun clair). La pulpe a une consistance farineuse, a une couleur blanc crème et entoure quelques petites graines.

Le fruit dejujubea unsaveurpétillant, frais et légèrement acide:personnellement je l'aime beaucoup, c'est agréable à manger ... même si beaucoup de gens le préfèrent pour la production debouillon de jujube(une liqueur), des fruits secs (utilisés pour enrichir des salades ou des gâteaux) ou de la confiture.

Vous entendez parlerpomme jujubejujube aux poires… C'est parce que lefruitpeut une forme variable. Dans sa forme classique, il a une forme ovale, rappelant vaguement une petite poire. Dans certaines variétés, le fruit est plus rond et est donc appelépomme jujube: la saveur du fruit ne change pas.

Jujube: plante et culture

La période de floraison tombe au printemps, la maturation des fruits est terminée à la fin de l'été ... alors quand le jujube peut-il être planté? En automne.

En fait, l'automne est le meilleur moment pourplanter un jujubeou commencez à cultiver du jujube dans des pots. De cette façon, leusineil sera possible de s'installer dans le nouveau sol et de reprendre la végétation au printemps suivant, même si la première récolte est généralement moins abondante.

Ceux qui vivent dans le Nord devrontfaire pousser des jujube dans des potset déplacez-le dans une position abritée pendant les saisons froides.

Ceusineil a peu de besoins: il est très rustique, résiste aux maladies et se développe bien même dans les sols peu fertiles, tant qu'ils sont drainants.

Sauf pour la culture du jujube en pot, quand il est planté en pleine terre, cette plante ne nécessite pas d'irrigation. Son système racinaire est très profond et peut atteindre des profondeurs considérables. Cette particularité est à prendre en compte à la fois lors de la plantation de la plante dans le jardin, et si vous souhaitez faire pousser du jujube en pot (il vous faudra donc choisir des contenants très profonds).

Où cultiver le jujube?
Cet arbuste aime le soleil, choisissez un emplacement bien exposé et lumineux. Il a une bonne tolérance au vent.

Comment planter le jujube?
La plante doit être maintenue debout, vous aurez donc besoin d'une attelle dès la plantation.

  1. Creusez un trou aussi profond que le pain de terre qui accompagne les racines de votre plante.
  2. Éliminez le sol en excès qui n'est pas ancré aux racines.
  3. Vérifiez le système racinaire, s'il y a des racines sèches et mortes, retirez-les.
  4. Au fond du trou, préparez 3-4 cm de gravier pour aider au drainage de l'eau.
  5. Sur la couche de gravier, placez un mélange de compost / fumier et de sol fertile.
  6. Placez la plante dans le trou et commencez à combler le vide avec la même terre de jardin.
  7. Dansplanter le jujubeVérifiez que le collier est bien aligné avec la surface du sol.
  8. Au moment de la plantation, plantez la plante à côté du tuteur (ou d'un bâton) qui doit être fermement inséré dans le sol.
  9. L'orthèse servira à faire pousser la plante en position verticale.

Jujube: taille

Lejujubec'est unusinequi pousse lentement et n'a pas besoin detailleparticuliers. Dans la nature, le jujube a un motif arbustif et cela peut créer des problèmes si vous recherchez à la fois une belle apparence esthétique et la production dedes fruits.

tailleil peut viser simplement à éliminer les branches sèches et malades: atailledrastique, pour donner une forme à la plante, elle finira par compromettre la floraison et la production de fruits.

Pour les propriétés du fruit: jujube, fruit


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